皆さまこんにちは🌞保育士の立花です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
以前は『乳幼児の食事の大切さ』についてお話ししました。

今回は食事の中でも朝食について注目してお話ししようと思います。

近年、朝食を取らない大人だけでなく子どももな急増しています。
なぜ昼食，夕食ではなく朝食が大切か知っていますか？
決して昼食，夕食が必要ないのではありませんが、

朝食はただの栄養補給だけではないとても大切な役割を担っているものになります。

朝食の役割

①エネルギー補充

②脳を動かす

③体内時計をリセットさせ体温を上昇させる

1.2.3についてもう少し詳しくお話ししますね。

子どもたちは夜ご飯後から一晩の断食状態になります。

朝になりその状態から朝ご飯でエネルギーを補充し、活力を得ることができます。

その為、朝ご飯はただお腹が満たされたら良いと言うものではありません。

エネルギー源として炭水化物は脳のエネルギー源であり、集中力を高めます。

体の成長や細胞の修復を促すタンパク質、

ビタミンやミネラルを含む食品は免疫力を高めための必要不可欠な栄養になります。

一晩の睡眠中に体はエネルギーを消費する為、朝食を摂ることでそのエネルギーを補充します。

特に幼児は成長期にあり、活動量が多いため、十分なバランスの取れたエネルギーが補充がとても大切になります。

そしてバランスが取れた栄養を取ることでエネルギーが長持ちし、集中力や学習能力を高める効果があるでしょう。

朝食を摂ることで、幼児は学校や遊びに対しても意欲的に取り組むことができ、心身の健康を保つことができます。
反面、エネルギー不足は、集中力の低下やイライラの原因にもなるため、

バランスの取れた朝ごはんを欠かさずとることで元気に一日をスタートさせることができるのです。

〈保育士：立花〉

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